Чи потрібні величезні супер-маркети?

У всьому світі поступово починають відмовлятися від величезних супермаркетів, в цілях безпеки продукції. Про це в ході круглого столу в ІА «Наш продукт» на тему «Хто захистить населення від неякісних харчових продуктів?» заявив заступник голови Національної комісії України з Кодексу Аліментаріус Анатолій Подрушняк.

«У кожній країні, де представлена велика кількість супермаркетів, приходять до розуміння, що вони мають державу в державі, - зазначив експерт. - З розвитком супермаркетів виробники почали використовувати в своїй продукції величезну кількість консервантів, робити спеціальну упаковку, щоб продукти довше зберігалися, а все це дуже негативно відбивається на якості та безпеці харчової продукції».

Подрушняк зазначив, що Європа все частіше починає дивитися назад, коли продукти продавалися в маленьких невигадливих магазинах.

«На цей шлях уже встала Німеччина, вона повертається до своїх невеликих продуктових магазинів, в яких нехай не можна купити все від цвяха до машини, але зате продукти харчування завжди свіжі та безпечні для вживання в їжу», - підкреслив він.